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Babbi

Piccoli Piaceri Quotidiani dal 1952

É il 1952 quando Attilio Babbi, innamorato dell’arte dolciaria e pasticcera, crea l’azienda Babbi per la produzione di coni wafer e ingredienti per gelateria. La selezione delle migliori materie prime e la qualità dei processi produttivi permettono a Babbi di diventare ben presto il punto di riferimento dei maestri gelatieri e pasticceri in Italia e nel mondo.

La nostra filosofia ci porta da sempre a ricercare il delicato equilibrio tra materie prime, ricette e lavorazioni da cui, con tanto impegno, nasce la perfezione del gusto. Ognuno dei nostri prodotti è frutto di anni di esperienza, amore per la tradizione e grande passione per l’arte dolciaria, valori che da sempre si traducono nella realizzazione di proposte gustose e momenti unici da vivere.

La nostra filosofia ci porta da sempre a ricercare il delicato equilibrio tra materie prime, ricette e lavorazioni da cui, con tanto impegno, nasce la perfezione del gusto. Ognuno dei nostri prodotti è frutto di anni di esperienza, amore per la tradizione e grande passione per l’arte dolciaria, valori che da sempre si traducono nella realizzazione di proposte gustose e momenti unici da vivere.

Da 70 anni, scegliere Babbi significa lasciarsi sedurre da dolci creazioni che nascono solo da materie prime selezionate. Significa scegliere la qualità e la sicurezza di prodotti creati da mani sapienti, palati raffinati, persone appassionate: questi sono i segreti dietro alla bontà degli Ingredienti e delle Specialità Babbi. 

Nella produzione delle specialità Babbi vengono impiegate solo materie prime nobili e naturali, accuratamente scelte e dosate secondo la classica tradizione artigianale italiana, e lavorate con procedimenti rispettosi delle proprietà nutritive delle materie prime e delle esigenze dei consumatori. La raffinazione e la pastorizzazione delle creme monitorate dai nostri esperti e unite all’attenta cottura delle fragranti cialde, donano un sapore e una delicatezza senza eguali.

Fin dalla fondazione della sua azienda, Nonno Attilio ha voluto allontanarsi dal mercato di massa, già ricco e saturo, per puntare a un mercato di nicchia in cui introdurre le sue geniali specialità, all'inizio solo per il settore della gelateria e in seguito anche per il settore dolciario. C'è voluto poco tempo prima che il mercato si accorgesse dell'unicità e della preziosità dei prodotti Babbi, il cui sapore e i cui ingredienti di primissima qualità lavorati da mani esperte, possiedono un valore che va ben oltre la semplice "bontà". Tutti i prodotti Babbi, dai semilavorati per gelateria, ai Wafer, alle Creme sono frutto di una lavorazione artigianale attenta, minuziosa e rispettosa della tradizione che dona il gusto dell’unicità alle prelibatezze Babbi.

Dal 1952 la passione della famiglia Babbi per il buono, per il genuino, per la qualità e per la tradizione, è il pilastro dell’azienda. Ogni prodotto, dai semilavorati per gelato artigianale, alle pregiate specialità dolciarie, racchiude il frutto di questa passione che rende uniche le nostre creazioni e che ha portato Babbi a ricoprire la sua posizione di leader mondiale. Senza passione non c’è sapore, non c’è gusto, non c’è Babbi.

Babbi è sinonimo di tradizione e di autenticità, ma questo non significa chiudere gli occhi di fronte ai cambiamenti: al giorno d’oggi il mondo è in costante evoluzione, il mercato è guidato dalle nuove esigenze del consumatore e Babbi sa di dover essere in grado di rispondere prima e meglio di chiunque altro a questi bisogni. In questi 70 anni di attività Babbi ha saputo costruire e investire nella ricerca e nella tecnologia, con l’obiettivo di migliorare i suoi settori di produzione. Ogni segnale proveniente dal mercato, ogni evoluzione del gusto, ogni esigenza del cliente, viene raccolta e analizzata dai tecnologi alimentari dell’ R&D per offrire una soluzione eccellente, innovativa e di qualità impeccabile ai propri clienti.